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"Um vinho único " reflete a diversidade, a riqueza dos Vales e potencializa a criatividade enológica do Chile. Sem dúvida, nasceu como uma ideia complexa para se concretizar, o que implicou em 01 ano de trabalho, de escolha e seleção dos melhores componentes, foi um caminho difícil e de alto risco, e porque não dizer, com uma grande parcela de loucura e incerteza.
A singularidade deste vinho é que cada um dos 100 vinhedos contribuiu com 1 barril de Cabernet Sauvignon ainda não misturado, de acordo com seu estilo, vale e barril daquela colheita. Ou seja, em cada garrafa há 1% de cada marca.
Uva
Cabernet Sauvignon
País
Chile - Chile
Classificação
Seco
Safra
2011
Temperatura
16°
Amadurecimento
18 meses em Barris de Carvalho
Teor Alcoólico
14,5
Dados de Degustação
Visual
Cor vermelha-púrpura profunda. Um novo estilo de Cabernet Sauvignon chileno, um vinho moderno, de corpo médio, vivo e fresco.
Olfativo
Um complemento entre especiarias e intensidade, marcada por frutos vermelhos frescos.
Gustativo
Destaca-se por sua elegância, um vinho profundo com taninos finos, com grande harmonia e madeira equilibrada. Não tão espesso, rico em nuances, longo na boca, amigável e concentrado.
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